韩美玉

作品数：3被引量：18H指数：3
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供职机构：东北农业大学更多>>
发文主题：AFB1风险评估猪肉黄曲霉毒素B1姜黄素更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《中国家禽》《中国兽医杂志》《黑龙江畜牧兽医》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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黑龙江省猪肉中磺胺类药物残留的检测与风险评估被引量：10
《黑龙江畜牧兽医》2017年第1期288-290,共3页关舒函 李蕊 金慧然 韩美玉 张秀英 李睿 
磺胺类药物（sulfonamides，SAs）是一类传统的化学合成抗菌药，在兽医临床上和畜牧业中广泛用于预防和治疗细菌感染性以及某些寄生虫疾病。由于该类药物具有独特的对氨基苯磺酰胺结构，使其能够与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶，从...
关键词：磺胺类药物残留 风险评估 黑龙江省 对氨基苯磺酰胺 合成抗菌药 检测 猪肉 对氨基苯甲酸 
黄曲霉毒素B_1诱导的AA肉鸡亚慢性肝损伤模型的建立与评价被引量：4
《中国家禽》2016年第24期28-32,共5页孙晓琦 崔晓旭 李伟 韩美玉 Ishfaq Muhammad 王鹤 程平 张秀英 
国家自然科学基金项目(31172369)
72只AA肉鸡适应性饲养3d后随机分为4组，分别为空白对照组（不合黄曲霉毒素B1（AFB1）的空白饲料）、AFB1低剂量组（饲料中含1mg／kgAFB1）、AFB1中剂量组（饲料中含3mg／kgAFB1）、AFB1高剂量组（饲料中含5mg／kgAFB1）。结果表明，连...
关键词：黄曲霉毒素B1(AFB1) 亚慢性肝损伤 动物模型 AA肉鸡 
黑龙江省猪肉中四环素类药物残留检测及风险评估被引量：5
《中国兽医杂志》2016年第11期96-99,共4页韩美玉 李蕊 金慧然 关舒函 李睿 张秀英 
本文用高效液相色谱串联质谱法对2015年3-10月在黑龙江省8个市、县的超市、屠宰场、农贸市场随机采集的245份猪肉中3种四环素类药物(四环素、土霉素、金霉素)的残留水平进行了检测,在此基础上对黑龙江省猪肉产品中四环素类药物的残留风...
关键词：猪肉 四环素类药物 残留检测 风险评估 
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