陈敬铭

作品数：1被引量：8H指数：1
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发文主题：洗净率清洗技术蔬菜清洗机蔬菜清洗蔬菜更多>>
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我国蔬菜清洗技术的研究现状与展望被引量：8
《湖南农机（学术版）》2009年第2期1-2,15,共3页何幸保 高英武 汤楚宙 罗军 陈敬铭 
湖南省科技厅科技计划项目(06NK3112)
蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的重要的环节,它直接影响蔬菜加工的质量。随着人们生活水平的提高,蔬菜需求量不断增加,推动了蔬菜清洗技术的发展。探讨了蔬菜加工中应用的各种清洗技术,简要阐述了我国蔬菜清洗技术的未来发展方向。
关键词：蔬菜清洗 蔬菜清洗机 洗净率 
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