陈志强

作品数:2被引量:14H指数:2
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供职机构:江西科技师范学院生命科学学院更多>>
发文主题:马齿苋多糖响应面法优化脱色工艺脱色补铁剂更多>>
发文领域:生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品科技》更多>>
所获基金:江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
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马齿苋多糖铁合成及其理化性质研究被引量:6
《食品科技》2012年第9期250-252,共3页吴光杰 李玉萍 龙瑚 陈志强 洪灵敏 
南昌市产学研项目(2010CXYSP002);江西科技师范学院自然科学基金项目(KY2011ZY18)
从马齿苋中提取马齿苋多糖,在碱性条件下,马齿苋多糖水溶液与三氯化铁反应合成马齿苋多糖铁配合物,并用邻菲罗啉分光光度法测定马齿苋多糖铁中铁(Ⅲ)的含量。实验结果表明马齿苋多糖铁为红棕色无定型粉末,易溶于水,在100℃以下可以稳定...
关键词:马齿苋 多糖 多糖铁 补铁剂 
响应面法优化马齿苋多糖脱色工艺被引量:8
《食品科技》2011年第10期166-169,共4页吴光杰 李玉萍 皮小芳 陈志强 龙瑚 
江西省教育厅科技项目(赣教技字(2007)285号);江西科技师范学院人才创新基金项目(2005)
利用响应曲面法优化AB-8大孔吸附树脂对马齿苋多糖溶液的脱色工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取AB-8大孔吸附树脂用量、脱色温度和脱色时间3因素3水平进行响应面分析,建立马齿苋多糖溶液脱色率的二次多...
关键词:马齿苋多糖 脱色 AB-8大孔吸附树脂 
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