云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 曾祥龙

曾祥龙: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>; 发文主题：镰刀菌理化性质稳定性色素更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品科学》更多>>; 所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金国家自然科学基金更多>>

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镰刀菌(Fusarium sp.B158)色素的提取及其理化性质被引量：3: 《食品科学》2012年第3期131-135,共5页曾祥龙蔡宇杰廖祥儒曾祥康李枝玲张大兵; 中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(JUSRP21120);国家自然科学基金项目(21045007);江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金项目(BY2010117); 从一株新型镰刀菌(Fusarium sp.B158)液态发酵菌丝体提取色素,并对其理化性质进行研究。结果表明:该色素的最佳提取溶剂是酸性乙醇(pH2)。色素的全波长扫描显示,该色素在324nm和360nm波长处均有吸收峰,实验,选择360nm作为色素的最大检...; 关键词：色素提取稳定性镰刀菌