左飞

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：江苏师范大学更多>>
发文主题：薄壳甘油三酯山核桃油杨树发酵优化更多>>
发文领域：理学农业科学更多>>
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薄壳山核桃仁油甘油三酯成分分离鉴定被引量：6
《食品科学》2014年第6期159-163,共5页许培源 袁博 左飞 李永荣 蒋继宏 
江苏师范大学自然科研基金项目(12XLB04);江苏省高校青蓝工程优秀科技创新团队资助项目(药用微生物前期开发);江苏省研究生教育创新工程项目(CXLX11_0911)
对薄壳山核桃仁油进行提取,利用制备型液相色谱-蒸发光散射-质谱联用技术分离和鉴定。分离得到7个单体化合物,通过核磁与质谱数据比对,7个单体化合物均为甘油三酯,分别为三亚油酸甘油酯、二亚油酸油酸甘油酯、棕榈酸二亚油酸甘油酯、亚...
关键词：薄壳山核桃油 分离鉴定 甘油三酯 
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