郭文慧

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：北京军区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：大肠菌群纸片法部队食堂ATP生物荧光法卫生状况更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《解放军预防医学杂志》更多>>
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应用ATP生物荧光法评价部队食堂餐厨具卫生状况被引量：4
《解放军预防医学杂志》2016年第6期812-814,823,共4页于瑞敏 王民 佟亮 张晓芳 胡冰冰 高戎 郭文慧 
全军"十二五"后勤科研重点项目(No.BWS11J060)
目的比较ATP生物荧光法和大肠菌群纸片法在评价餐厨具卫生状况时是否存在差异。方法采用整群随机抽样的方法,对某部74个餐饮服务单位的餐厨具应用ATP生物荧光法检测,现场读取其相对发光单位(RLU)值,RLU值<100为合格,≥100不合格;同时对...
关键词：部队 餐厨具 ATP生物荧光法 大肠菌群纸片法 
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