管晓琳

作品数：1被引量：23H指数：1
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测定蔬菜中还原型维生素C两种方法的比较被引量：23
《湖北农业科学》2011年第5期1035-1037,共3页肖彦春 雷恩春 关秀杰 管晓琳 
采用钼蓝比色法和2,6-二氯靛酚滴定法测定蔬菜中还原型维生素C含量。结果表明,钼蓝比色法测定蔬菜中还原型维生素C含量,其相对标准差在0.87%～2.59%,回收率在97.20%～103.20%;2,6-二氯靛酚滴定法相对标准差在1.37%～6.07%,回收率在91.20...
关键词：还原型维生素C 钼蓝比色法 2 6-二氯靛酚滴定法 
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