陈阳

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：黄酮含量香蕉微波晒干更多>>
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不同处理香蕉花黄酮提取工艺及DPPH自由基清除能力研究被引量：1
《农产品加工》2016年第6期22-25,27,共5页刘旭光 聂燕华 孔凡利 吴杭涛 陈阳 
试验以芦丁为标样,把香蕉花中黄酮提取量作为参考指标,探讨晒干和微波处理的香蕉花以乙醇、水为提取剂时的最佳提取工艺,通过单因素试验及正交试验得出最佳提取工艺并测定DPPH自由基清除能力。结果表明,用微波炉中火微波4 min,再用55℃...
关键词：香蕉花 微波 晒干 黄酮含量 
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