李光耀

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：华南农业大学更多>>
发文主题：冻干技术冻干食品研发营养健康营养更多>>
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所获基金：农业科技园汕尾市科技计划项目广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
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黄秋葵与红秋葵杂交育种的初步研究被引量：5
《长江蔬菜》2016年第10期34-39,共6页沈文杰 李育军 李光耀 冯强 植石灿 秦树香 黄妙林 曾仕晓 王东平 
广东省中国科学院全面战略合作项目(2010B090301015);汕尾市科技计划项目(2012A002);广东省科技创新创业人才服务领域(2014A070713025)
以9个黄秋葵品种为基本材料,通过连续多代自交获得自交系后,分析和比较了各个自交系的性状特点,选择了8个性状较为优良的自交系作为亲本进行配对,制成了14个单交种材料,同时,首次尝试将黄秋葵与红秋葵进行杂交,获得了果实颜色介于两亲...
关键词：黄秋葵 红秋葵 杂交育种 品种 
黄秋葵营养加工特性及其冻干食品研发被引量：7
《长江蔬菜》2014年第22期1-7,共7页何慕怡 沈文杰 李育军 苏小丽 秦树香 李光耀 
广东省农业科技园区项目(2011A020504003)
主要阐述了新型蔬菜作物黄秋葵的营养、药用成分和药用价值,也介绍了其加工研发特性与应用前景,并结合冻干工艺的应用现状和技术优势,提出了运用冻干技术研发黄秋葵新型休闲、健康、高端食品。
关键词：黄秋葵 营养健康 加工研发 冻干技术 
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