王彦彦

作品数：1被引量：14H指数：1
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供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系更多>>
发文主题：桑椹籽油脂肪酸组成分析脂肪酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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桑椹籽油的提取及其脂肪酸组成分析被引量：14
《中国粮油学报》2009年第5期88-90,共3页徐建国 胡青平 王彦彦 罗季阳 
教育部重点项目(00118)
以桑椹籽为原料,通过单因素试验、正交试验研究了浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间等因素对桑椹籽油提取率的影响,确定了溶剂浸提桑椹籽油的最佳工艺条件,并采用气相色谱对桑椹籽油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明,各影响因素的...
关键词：桑椹籽油 提取 脂肪酸 
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