云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 许楚

许楚: 作品数：1被引量：0H指数：0; 导出分析报告; 供职机构：大连工业大学轻工与化学工程学院更多>>; 发文主题：乙二胺大豆分离蛋白EDCEDASPI更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《大连工业大学学报》更多>>; 所获基金：国家科技支撑计划更多>>

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大豆分离蛋白-乙二胺接枝物的合成及性质: 《大连工业大学学报》2016年第1期23-28,共6页袁明昆许楚周景辉; 国家科技支撑计划项目(2013BAC01B03); 探讨了以1-(3-二甲氨基丙基-3)-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)催化大豆分离蛋白(SPI)的羧基和乙二胺(EDA)的氨基进行接枝反应制备大豆分离蛋白-乙二胺接枝物(SPI-EDA)的最佳条件。利用激光粒度/Zeta电位仪、FT-IR、H...; 关键词：大豆分离蛋白(SPI) 1-(3-二甲氨基丙基-3)-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC) 乙二胺(EDA) 大豆分离蛋白-乙二胺接枝物(SPI-EDA)