王燕飞

作品数：4被引量：8H指数：1
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供职机构：山西工商学院更多>>
发文主题：会话分析相邻对感官品质黄芪提取液蒙古黄芪更多>>
发文领域：语言文字轻工技术与工程艺术电子电信更多>>
发文期刊：《广西民族师范学院学报》《食品与发酵工业》《校园英语》《四川省干部函授学院学报》更多>>
所获基金：山西省基础研究计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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黄芪提取液对低盐自然发酵泡菜理化特性、微生物菌群和感官品质的影响被引量：7
《食品与发酵工业》2022年第18期213-218,共6页范龙泉 黄琼 王燕飞 
山西省基础研究计划项目(20210302124241);国家级大学生创新创业训练计划项目(202213691001);山西省大学生创新创业训练计划项目(20221490)。
为满足大众对泡菜低盐化、营养化的需求,该试验以蒙古黄芪为研究试材,探究其不同添加量(0对照、0.25%、0.5%、1.0%,以白菜质量计)对发酵过程中理化特性、微生物菌群和感官品质的影响。结果表明,添加黄芪提取液可有效缓解亚硝酸盐积累,...
关键词：蒙古黄芪提取液 低盐泡菜 自然发酵 理化特性 微生物菌群 感官品质 
日常会话中打断的序列结构研究
《校园英语》2019年第23期207-208,共2页王燕飞 
会话打断是日常会话中常见的语言现象,本文在搜集大量汉语日常会话打断录音的基础上,以会话分析作为研究理论依据,从会话打断的相邻对以及相邻对扩展方面入手,重点分析、归纳和总结汉语日常会话中打断的中扩展以及后扩展的序列结构类型...
关键词：打断 会话分析 序列结构 相邻对 扩展 
《鲁豫有约》电视谈话节目结束阶段的会话分析
《四川省干部函授学院学报》2018年第2期16-17,36,共3页王燕飞 
《鲁豫有约》是由安徽卫视打造的由鲁豫主持的大型访谈节目,自从1998年开播以来,受到观众的广泛好评。本研究从会话分析的角度,从《鲁豫有约》节目结尾部分入手,找出这档节目结尾的会话结构特点。帮助人们更好地理解和欣赏这类节目,指...
关键词：《鲁豫有约》 电视访谈节目 结束阶段 会话分析 
日常言谈中请求的序列结构研究被引量：1
《广西民族师范学院学报》2017年第2期67-69,79,共4页王燕飞 
会话分析是话语分析的一个重要的分支领域,序列结构是会话分析的核心问题。以会话分析理论为基础,在50个汉语日常言谈中请求录音的基础上,运用会话分析的研究方法,从请求的相邻对以及请求的前扩展、中扩展、后扩展入手,分析汉语日常言谈...
关键词：请求 会话分析 序列结构 相邻对 扩展 
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