汪澄

作品数:1被引量:1H指数:1
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花生红衣中单宁的提取被引量:1
《食品研究与开发》2014年第22期44-46,共3页贾欣欣 汪澄 梁雨荷 段旭宁 
2012年北京城市学院大学生创新创业训练计划项目资助
探讨用有机溶剂浸提法从花生红衣中提取单宁的工艺,通过分析比较提取单宁的影响因素,并用正交试验法确定提取花生红衣中单宁的最佳工艺条件。最佳提取工艺条件为无水乙醇作为提取剂,保持50℃的恒温回流,时间为5 h,料液比为1∶30 g/m L;...
关键词:花生红衣 单宁 提取 
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