麻卫锋

作品数:1被引量:13H指数:1
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供职机构:温州大学生命与环境科学学院更多>>
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羊栖菜多糖提取分离及其清除自由基的活性研究被引量:13
《食品科学》2009年第18期192-195,共4页张胜帮 麻卫锋 于萍 
为研究羊栖菜中多糖的提取分离及其对羟自由基(·OH)的清除活性,以及超声波时间、温度、时间、固液比对羊栖菜多糖提取的影响。采用L16(45)正交试验,得到超声波辅助水浴提取法提取羊栖菜多糖的最佳工艺条件为固液比1:40(m/V)、超声波时...
关键词:羊栖菜 多糖 提取 自由基 
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