白瑶

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：商洛学院生物医药与食品工程学院更多>>
发文主题：核桃青皮抗氧化活性自由基体外抗氧化活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《商洛学院学报》更多>>
所获基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
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核桃青皮不同溶剂提取物的体外抗氧化活性被引量：5
《商洛学院学报》2016年第4期44-48,共5页何念武 白瑶 陈明山 
陕西省教育厅专项科研计划项目(15JK1219);商洛市烟草公司科技项目(KJ-2014-02)
为了深入研究商洛核桃青皮不同溶剂提取物的体外抗氧化活性。在DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子以及总还原力等体外抗氧化体系上测定不同溶剂提取物的体外抗氧化活性。研究结果表明,核桃青皮不同溶剂提取物均有一定的...
关键词：核桃青皮 不同溶剂提取物 自由基 抗氧化活性 
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