林敏

作品数：1被引量：1H指数：0
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供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系更多>>
发文主题：肌胃糜烂素生理毒性鱼粉更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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鱼粉中肌胃糜烂素及其检测方法研究进展被引量：1
《现代食品科技》2014年第8期288-291,共4页陶志华 韩凌霜 许晓静 谭兆平 林敏 岑志鹏 
国家自然科学基金(31101743);国家自然科学基金(31300804)
配合鱼粉饲料中的肌胃糜烂素(gizzerosine,GZ)是导致鸡、鸭、鱼等养殖动物发生肌胃糜烂、食欲不振、产卵率下降、吐黑、死亡的原因物质,是褐色鱼粉直火干燥制造过程中产生的生物胺,其引起病变的浓度范围是1 mg/kg左右,生理毒性是鱼粉中...
关键词：肌胃糜烂素 生理毒性 检测方法 研究进展 
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