尹志华

作品数：1被引量：17H指数：1
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供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院更多>>
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马铃薯淀粉的提取工艺及其影响因素被引量：17
《辽宁化工》2006年第12期698-699,共2页许力 陈英 尹志华 孙银霞 
在现有研究的基础上,提出了马铃薯淀粉的实验室提取工艺,对影响马铃薯淀粉提取工艺的因素进行了研究,通过正交实验确定了马铃薯淀粉的实验室提取的工艺条件为不削皮、薯水比1∶3、洗涤3次、静置7 h。在相应的工艺条件下提取的马铃薯淀...
关键词：马铃薯淀粉 提取 工艺 产率 
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