孙溪

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供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院更多>>
发文主题：固定化壳聚糖纤维素酶碳材料水热法更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《科技创新与应用》更多>>
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壳聚糖碳材料固定纤维素酶的研究
《科技创新与应用》2017年第19期12-13,共2页刘佳 赵再迪 孙溪 
天津市大学生创新训练项目(编号:201610061151)
用共价结合法和交联法将纤维素酶固定在水热制备的壳聚糖碳材料上,并研究其酶活性。结果表明,游离酶、共价结合酶和交联酶的Km值分别是10.92g/L、3.184g/L和0.3132g/L。游离酶和交联酶的最适温度为40℃,共价结合酶为50℃,且共价结合酶...
关键词：纤维素酶 壳聚糖 水热法 固定化 
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