云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 程华平

程华平: 作品数：1被引量：9H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>; 发文主题：背最长肌湖羊理化性状组织学陶赛特羊更多>>; 发文领域：农业科学更多>>; 发文期刊：《中国畜牧杂志》更多>>; 所获基金：苏北科技发展计划项目中国博士后科学基金江苏省“青蓝工程”基金江苏省自然科学基金更多>>

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湖羊背最长肌组织学特性分析及其与陶赛特羊的初步比较被引量：9: 《中国畜牧杂志》2011年第11期12-14,78,共4页孙伟程华平马月辉关伟军储明星吴文忠陈玲章爱平; 现代肉羊产业技术体系建设(MOA[2008]No.10);中国博士后科学基金特别资助项目(200902154);中国博士后科学基金(20080430470);国家科技基础条件平台项目(2005DKA21101);江苏省自然科学基金(BK2007556);"十一五"国家科技支撑计划子课题(2006BAD13B08-07);江苏省苏北科技发展计划(BN2010004);江苏省高校"青蓝工程"培养基金;苏州市农业科技支撑计划(SNG0911); 实验选择在相同饲养方式下的不同生长阶段(2、30、60、90、120、180日龄)、不同性别的湖羊进行屠宰,运用组织学和显微技术对上述湖羊背最长肌的嫩度、肌纤维直径和密度进行测定分析,并初步比较90日龄的湖羊和陶赛特羊的3种指标。结果表...; 关键词：肉品质理化性状肌纤维组织学特征湖羊陶赛特羊