段文凯

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：山东师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：CLO2CF保鲜剂冷藏效果冷藏更多>>
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CF保鲜剂对青核桃冷藏效果的影响被引量：6
《北方园艺》2017年第10期114-117,共4页魏雯雯 段文凯 孙斐 吕平 贾连文 郁网庆 
"十二五"农村领域科技国家科技支撑计划资助项目(2015BAD16B09)
以鲜食青核桃为试材,采取CF和ClO_2保鲜剂浸果处理,探讨CF和ClO_2保鲜剂对青核桃果实冷藏保鲜效果的影响,以期为青核桃的采后保鲜筛选适宜的保鲜剂。结果表明:贮藏28d内,ClO_2和CF保鲜剂处理可显著抑制其呼吸强度,抑制多酚氧化酶和过氧...
关键词：鲜食核桃 CF保鲜剂 CLO2 冷藏 
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