李文强

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供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
发文主题：固定化绿豆响应面法酯酶更多>>
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绿豆酯酶的固定化条件优化
《食品研究与开发》2015年第14期131-135,共5页徐艳阳 吕燕婷 曾珊 于芮 付佳 李文强 
吉林大学大学生创新项目(2008AA100802)
为了探索绿豆酯酶的固定化方法,对阴离子交换树脂D261、D280、D301、D380酸碱处理后,通过离子交换吸附法来固定绿豆酯酶,筛选出固定效果较好的阴离子交换树脂D380,并进行固定化条件的优化研究。考查了固定化温度、固定化时间和粗酶液稀...
关键词：绿豆 酯酶 阴离子交换吸附 固定化 响应面法 
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