李小路

作品数:1被引量:3H指数:1
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供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题:拆分动力学拆分更多>>
发文领域:理学更多>>
发文期刊:《Chinese Journal of Catalysis》更多>>
所获基金:国家重点实验室开放基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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脂肪酶催化酯化拆分与水解拆分2-甲基丁酸及其酯被引量:3
《催化学报》2009年第9期951-957,共7页李小路 王栋 徐岩 耿亚维 陈聪 王楠 
国家高科技发展计划(863计划;2007AA100401);江苏省自然科学基金(BK2007020);生物反应器工程国家重点实验室开放课题
2-甲基丁酸手性中心碳原子上的基团差异较小,是一种典型的酶法动力学拆分较为困难的风味化合物.本文分别在不同体系中比较了几种商品化脂肪酶和华根霉脂肪酶(RCL)催化酯化和水解反应对2-甲基丁酸及其酯的拆分,结果表明,RCL不仅在非水相...
关键词:华根霉脂肪酶 选择性酯化 选择性水解 动力学拆分 2-甲基丁酸 2-甲基丁酸乙酯 
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