庞士磊

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：大连民族大学更多>>
发文主题：富锌抗氧化酶系抗氧化酶菌丝体生长菌丝体更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：中央高校基本科研业务费专项资金辽宁省自然科学基金更多>>
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富锌培养对香菇菌丝体生长和抗氧化酶系的影响被引量：5
《食品与发酵工业》2017年第6期146-151,共6页冮洁 张爽 刘瑶 解彬 庞士磊 
辽宁省自然科学基金资助项目(2015020676);财政专项-中央高校基本科研业务费资助项目(DC201501020301)
通过对香菇菌丝体进行液体和固体富锌培养,以确定香菇菌丝体在外源锌的作用下生长和抗氧化酶活性的变化规律。香菇菌丝体具有较强的耐锌和富锌能力,低浓度锌对香菇菌丝体的生长有促进作用,高浓度有抑制作用,适宜的锌质量浓度为600 mg/L...
关键词：香菇 菌丝体 富锌 抗氧化酶 
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