云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 李嘉豪

李嘉豪: 作品数：1被引量：1H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：南京农业大学园艺学院茶学研究所更多>>; 发文主题：EGCG硒谷胱甘肽过氧化物酶活性纳米硒稳定性更多>>; 发文领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《茶叶科学》更多>>; 所获基金：江苏省博士后科研资助计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省自然科学基金更多>>

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EGCG纳米硒的稳定性及其对硒吸收利用的影响被引量：1: 《茶叶科学》2017年第4期373-382,共10页王乐李欢李嘉豪陈暄黎星辉孙康; 江苏省自然科学基金(BK20160735);江苏省博士后科学基金(1601078C);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-23);江苏高校优势学科建设工程资助项目; 使用维生素C(Vitamin C,Vc)作为氧化还原剂和(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)作为分散剂,成功制备了纳米硒(EGCG-SeNPs)。使用透射电子显微镜(TEM)和激光粒度分析仪电动电势仪(Zetasizer)测定的EGCG-SeNPs是平均直径为(35±0.12)nm...; 关键词：(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯硒纳米颗粒生物利用度谷胱甘肽过氧化物酶活性