宋佳平

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：大连医科大学基础医学院微生态学教研室更多>>
发文主题：抑菌性候选耐酸性体外筛选酸性更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《中国微生态学杂志》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
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基于耐酸性与抑菌性效果的益生菌候选菌株体外筛选被引量：3
《中国微生态学杂志》2017年第8期874-877,共4页潘浩宇 宁凯婷 李培培 张瑾 宋佳平 唐立 刘银辉 袁杰力 文姝 
国家自然科学基金(81370113);国家"863"计划(2014AA022209);国家"973"计划(2013CB531405)
目的基于筛选耐酸性强和抑菌效果好的菌株为靶点,为益生菌研发提供优良的候选菌株。考察菌株耐酸性与抑菌性的相关性,为益生菌快速筛选探索新方法。方法选取62株不同乳杆菌、魏斯菌、粪肠球菌,在酸性程度不同的培养基中采用接种培养的...
关键词：乳杆菌 病原菌抑制能力 酸性耐受能力 
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