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沙棘枝干汽爆加工效果评价
《中国畜牧杂志》2023年第3期234-239,共6页王先柳 黄引超 钱文静 张微 和立文 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-39);国家自然科学基金青年项目(32102562)。
试验旨在研究不同汽爆加工条件对沙棘枝干营养物质消化率的改善效果。以沙棘枝干为原料,开展5组不同压强(1.0、1.5 MPa)和保压时间(10、20、30 min)组合的汽爆加工,每组3个重复。结果表明:与原料相比,汽爆沙棘枝干电镜观察表面结构的完...
关键词：沙棘枝干 汽爆参数 红外图谱 体外产气量 营养成分 
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