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检索条件："关键词=痕量硒测定 "
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采用次甲基兰催化动力学光度法测定食品中的痕量硒(Ⅳ)被引量：6
《食品与发酵工业》2006年第2期102-105,共4页赖海涛 白月 
在 HCl 介质中,硒(Ⅳ)能强烈催化溴酸钾氧化次甲基兰使之褪色,据此建立催化动力学光度法测定痕量硒(Ⅳ)的方法。其测定的线性范围为0～0．02μg/mL,检出限1．25×10^(-10)g/mL,用于牛乳、大蒜、黑木耳等食品中硒(Ⅳ)的测定,结果令人满意。
关键词：催化动力学 次甲基兰 痕量硒测定 
荧光法测定食品中硒的关键控制分析被引量：1
《浙江预防医学》1997年第S1期59-60,共2页陆德胜 陈桂芳 
本文对食品中痕量硒测定(荧光法)进行关键控制分析,认为指示剂的选择,标准硒用混醉消化与否及形成4.5~苯并苤硒脑过程中煮沸与不煮沸为关键控制点,并进行了条件摸索与分析,对营研所发放二级参考样品作了测定,结果在协作组质控范围之内,...
关键词：关键控制 荧光法测定 食品中 混酸消化 痕量硒测定 荧光分光光度计 指示剂的选择 相关系数 变异系数 苤硒脑 
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