一起副溶血性弧菌引起食物中毒的溯源分析  

作　　者：吴佳瑾 俞佳莉 乔雪飞[1] 李欣[1] 唐益明[1] 

机构地区：[1]上海市松江区疾病预防控制中心,上海 201620

出　　处：《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》2017年第10期00220-00220,共1页

摘　　要：对一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒的溯源分析。方法 按照《GB/T4789-2016食品微生物学检验》、《WS271-2007感染性腹泻诊断标准》对31份样品进行病原菌分离培养检测,对分离到的副溶血性弧菌进行脉冲场凝胶电泳(PFGE),应用BioNumerics6.6软件对PFGE结果进行同源性分析。结果 31份受检样品中共检出8株副溶血弧菌,根据PFGE分型,可分为4个型别,相似度从56%到100%。结论本次食物中毒是由4种不同基因型的副溶血性弧菌引起,PFGE分子分型技术分析同源性对于引起食物中毒的病原菌溯源具有重要意义。

关 键 词：副溶血性弧菌 食物中毒 脉冲场凝胶电泳(PFGE) 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]