现代学徒制度在中职《餐饮服务与管理》课程改革中的实践应用  

作　　者：赫菲 

机构地区：[1]鸡西市职业教育中心,黑龙江鸡西158100

出　　处：《新教育时代电子杂志（学生版）》2019年第23期263-263,共1页

摘　　要：在中职院校的《餐饮服务与管理》课程教学中,传统教学模式存在很多问题,例如学生实际训练条件落后、缺乏后续学生培养机制等,造成学生整体水平得不到有效提升,且不能满足社会对中职类院校学生要求。因此本文将现代学徒制度运用到中职院校《餐饮服务与管理》课程教学过程中,通过实验对《餐饮服务与管理》课程进行改革。

关 键 词：现代学徒制 餐饮服务与管理 中职课程改革 

分 类 号：G4[文化科学—教育学]