基于生物技术生产香料化合物分析发酵工程技术的应用  

作　　者：曾毅 杨俊霞 

机构地区：[1]重庆化工职业学院,重庆400020

出　　处：《小品文选刊（下）》2020年第3期0223-0223,共1页

摘　　要：现阶段,生物技术与发酵技术在香料生产中得到广泛应用,本文以香兰素、苯乙醇、苯甲醛为例,对香料化合物的合成技术进行分析,并对生物技术的应用前景加以展望,力求通过生物技术与发酵技术的有机结合,促进香精香料工业的健康可持续发展。

关 键 词：生物技术 香料化合物 发酵技术 

分 类 号：G427[文化科学—课程与教学论]