高职酒店管理专业校外实习基地建设探讨  

作　　者：王飞飞 

机构地区：[1]烟台文化旅游职业学院,山东烟台264003

出　　处：《明日》2021年第2期0040-0040,共1页

摘　　要：校外实习基地是近年研究的主要关注点。实习基地的选择、运行管理、建设及学生就业等问题都成为研究对象。由于国家相关法律政策不到位、重视程度不够、企业等社会组织建设积极性不高等原因,造成当前高职在校外实习基地建设方面存在诸多问题。理想的酒店管理专业校外实习基地(以下简称酒店校外实习基地)是酒店顶岗实习效果的必要保证。酒店校外实习基地可以满足学生在真实的行业环境中培养和锻炼社会适应能力和创新能力的需求,也为学生将来就业积累经验奠定基础。而国内高职在建设酒店管理专业校外实习基地时,顶岗实习存在许多局限性,酒店对实习生不够重视,实习生对实习管理不满意,实习生不愿留在实习酒店继续工作等,酒店管理专业校外实习基地存在许多问题。

关 键 词：酒店管理 校外实习基地 实践教学 校企合作 

分 类 号：G0[文化科学]