研讨式教学法在“食源性致病菌检测及溯源技术”课程中的应用研究  

作　　者：杨洋 张若鸿 刘绍军[1] 李汉臣[1] 李军[1] 

机构地区：[1]河北科技师范学院,河北秦皇岛066000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2021年第11期158-160,共3页

摘　　要：将研讨式教学法应用于“ 食源性致病菌检测及溯源技术”课程中,有利于加强学生对食源性致病菌检测与溯源分型基本知识与基本原理的理解和掌握,同时让学生变被动学习为主动学习,将专业知识更好的进行理论联系实际的有机融合,提升学生相关的专业技能与素养,促进教学质量的提高,可为食品安全专业的课程体系建设提供一定参考。

关 键 词：研讨式教学 食源性致病菌检测及溯源技术 教学法 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]