食品检测中创新能力培养的途径与方法  

作　　者：彭婷婷 董耀 朱晓蕾[1,2] 徐晓萍 

机构地区：[1]江苏省生产力促进中心,江苏南京210042 [2]江苏省理化测试中心,江苏南京210042

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2021年第11期398-400,共3页

摘　　要：随着人类社会的不断发展,人们的生活质量普遍得到了提升,对于人类而言的四大基本需求——衣食住行,它们在“快节奏”的时代发展下逐渐暴露出不足之处,其中人们对于食品安全方面存在的问题显得尤为重视,其原因是若在食品检测过程中出现误差,将直接影响到人们的身体健康。本文就如何在食品检测中提升人员创新能力进行讨论,并做出相关培养途径与方法的分析。

关 键 词：食品检测 食品安全 创新能力 培养途径 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]