中职院校农产品贮藏与加工教学改革初探  

作　　者：曹大吕 

机构地区：[1]于田中等职业学校,新疆于田848400

出　　处：《中国科技经济新闻数据库 教育》2023年第6期5-8,共4页

摘　　要：中职院校之中,如农产品贮藏与加工等类型的专业课程具有较强的实践性,有利于增长学生见识,提高他们的综合技能。为推动中职院校农产品贮藏与加工教学改革,教学需要从教学内容,方法等方面着手。在教学内容上,应加强实践操作,注重技能训练;在教学方法上,应采用多种教学手段,如案例教学、小组讨论等,以激发学生的学习兴趣。文章主要就如何开展中职院校农产品贮藏与加工教学改革提出相关建议,以此进一步提高教学质量,培养合格的农产品贮藏与加工人才。

关 键 词：中职院校 农产品贮藏 农产品加工 教学改革 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]