食品机械与设备课程教研室建设实践与探索  

作　　者：张宏康[1] 

机构地区：[1]仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州510225

出　　处：《中文科技期刊数据库（引文版）教育科学》2023年第7期212-215,共4页

基　　金：本文受仲恺农业工程学院2021年校级本科教学质量与教学改革工程项目“食品机械与设备课程教研室”资助。

摘　　要：课程教研室是高校基层教学组织的一种形式。新形势下有必要进一步加强食品机械与设备课程教研室的建设。本文对食品机械与设备课程教研室的建设基础、建设方案等进行了探索。服务于培养立足广东,面向港澳,坚持建设具有鲜明特色的高水平应用型大学的办学定位,以岭南特色食品为中心突出“产教融合",培养服务大湾区、广东乡村振兴和食品产业高质量发展的综合素质高、双创能力强的应用型人才。

关 键 词：食品 专业英语 课程思政 

分 类 号：G632[文化科学—教育学]