食品微生物检验技术质量控制探究  

作　　者：李琼 

机构地区：[1]长沙市天心区疾病预防控制中心,湖南长沙410007

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2023年第9期165-167,共3页

摘　　要：食品微生物检验技术是保证食品安全和质量的重要途径之一。本文深入分析了食品微生物检测技术质量控制的问题和考验,讨论了食品微生物检测技术的原理、质量管理的必要性、核心要素、实施方法、质量评价和优化,并提供了相应的解决方案。通过有效的质量控制措施,可以确保食品微生物检验技术的准确性和可靠性,为保障食品安全作出重要贡献。

关 键 词：食品微生物 检验技术 质量控制 食品安全 关键要素 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]