工程教育认证背景下食品科学与工程专业大学生创新创业能力培养模式探究  

作　　者：王永丽[1] 李大鹏[1] 李锋[1] 乔旭光[1] 陈义伦[1] 

机构地区：[1]山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2023年第11期92-95,共4页

基　　金：课题来源-山东省本科高校教学改革研究项目(M2020235);山东农业大学“十三五”第二批教改项目(X2019047)。

摘　　要：食品科学与工程专业承担着为食品产业提质增效和高质量发展培养高素质创新型专业人才的重任。在新工科建设和工程教育专业认证的新背景下,创新创业教育如何更好地助力食品科学与工程新工科人才培养,服务于国家食品产业转型升级的战略需求,是当前食品专业高校和教育必须思考的新命题。文章从创新创业教育存在问题、创新创业能力培养体系改革的意义作为出发点,对工程教育认证视角下如何构建“阶梯式”创新创业能力培养体系进行了探讨,以期为食品科学工程专业高素质创新人才培养提供参考。

关 键 词：工程认证 创新创业 产出导向 能力培养 

分 类 号：G640[文化科学—高等教育学]