苦丁茶保健功效简介及饮品的研制  

Healthy functions briefing of llexlatifolia thunb and development of beverage

作　　者：刘唐森[1] 黎海彬[1] 

机构地区：[1]广西大学生物技术与糖业工程学院广西南宁 530004 广西大学生物技术与糖业工程学院广西南宁 530004

出　　处：《广西大学学报（自然科学版）》2001年第z1期127-129,共3页Journal of Guangxi University（Natural Science Edition）

摘　　要：简述了苦丁茶的药用和保健功效,对苦丁茶的化学成份进行了简析,介绍了苦丁茶保健饮品的生产工艺.

关 键 词：苦丁茶 化学成份 保健饮品 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]