芹菜食用纸加工方法  

作　　者：王武生[1] 

机构地区：[1]湖南省新邵县农业局

出　　处：《农家参谋》2007年第6期26-26,共1页

摘　　要：　　芹菜是一种营养价值较高的蔬菜.人们在食用时往往只食用叶柄,而将叶片弃之不用,十分可惜.用芹菜叶片加工的食用纸,普通名片大小,携带方便,且保持芹菜的色香味.作为休闲和方便食品,芹菜食用纸将会备受消费者欢迎,具有广阔的市场前景.……

关 键 词：芹菜叶 食用纸 包装纸 加工方法 漂烫 增稠稳定剂 

分 类 号：S[农业科学]