啤酒瞬时杀菌与无菌包装  

作　　者：李超[1] 

机构地区：[1]华润雪花啤酒[河北]有限公司,065201

出　　处：《啤酒科技》2009年第7期57-,63,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：简要介绍瞬时杀茵技术的优点和工艺流程,针对无菌包装解释了相关操作条件和特殊要求,提出了无茵灌装设备的发展趋势和前景展望.

关 键 词：啤酒 瞬时杀菌 无菌包装 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]