植物乳杆菌固体发酵饲料工艺的研究  

作　　者：刘晓红[1] 梅雪臣[1] 缪礼鸿[1] 

机构地区：[1]武汉工业学院生物与制药工程学院,湖北武汉430023

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2012年第11期217-217,共1页

摘　　要：以玉米粉和麦麸为基质,采用固态发酵技术发酵饲用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。以活菌数为指标,设计单因素和L9(34)正交试验优化培养条件和培养基配方。结果表明,植物乳杆菌固态培养的最适条件为接种量10%,37℃静置发酵48h。

关 键 词：植物乳杆菌 胚芽乳杆菌 乳杆菌属 活菌数 玉米粉 

分 类 号：S81[农业科学—畜牧学]