益生菌健康宝典  

作　　者：莲琪 潘铭 

出　　处：《食品与药品》2011年第2期66-67,共2页Food and Drug

摘　　要：双歧杆菌、乳酸杆菌、保加利亚乳酸杆菌……看到这些名字,相信许多人都会感到陌生,不少人还可能将它们与致病菌等同起来。然而细菌并非都是有害的,对人体健康有益的细菌等微生物也相当多……它们就是被称为益生菌家族中的一员。现而今,越来越多的食品都标注了"添加益生菌",这对我们的健康有哪些好处呢?

关 键 词：益生菌 保加利亚乳酸杆菌 双歧杆菌 必克 低聚木糖 细菌 肠道菌群 益生元 病原菌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] TQ46[化学工程—制药化工]