稻米加工安全生产技术规程  

作　　者：万娟[1] 钟国才[1] 陈嘉东[1] 王亚军[1] 陈威[1] 

机构地区：[1]广东省粮食科学研究所,广州510050

出　　处：《粮食加工》2012年第3期23-25,共3页Grain Processing

基　　金：广东省科技计划项目"广东省泰稷稻米加工农业科技创新中心"(项目编号:2010A020501003);广州市重大科技项目"增城丝苗米精加工品质控制关键技术与产业化研究"(项目编号:2010U1-E00771)资助

摘　　要：为达到稻米安全生产相关标准的要求,满足消费者需要,保证大米产品安全和促进农业的可持续发展,对生产企业、生产过程、检验过程、质量控制等进行了要求和规范,为稻米安全生产提供理论依据。

关 键 词：稻米 质量安全 生产技术 规程 

分 类 号：TS212[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]