日本食品中农药残留等检测方法评价指南  

Japan guidance for the evaluation on the validity of the method for testing residues of pesticides and other substances in food

作　　者：岳振峰[1] 张志旭[2] 

机构地区：[1]深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳市食品安全检测技术研发重点实验室,深圳518045 [2]山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心,青岛266002

出　　处：《食品安全质量检测学报》2014年第2期323-327,共5页Journal of Food Safety and Quality

基　　金：国家质检总局局科技计划基金项目(2013IK197);公益性行业科研专项(2012104020)~~

摘　　要：1引言<br>　　本文全文译自日本厚生劳动省官方网站日文版公开文件“食品中に残留する農薬等に関する試験法の妥当性評価ガイドラインの一部改正について”(食安発1224第1号平成22年12月24日)，以作为我国食品安全科技工作者研发残留检测方法或与日本检测机构交流的参考。

关 键 词：检测方法 空白样品 限量值 定量限 食品 农药残留 样品测试 日本 

分 类 号：TS207.53[轻工技术与工程—食品科学]