高职院校酒店管理专业实训室课程建设探议  

Construction of practice training course of hotel management major in higher vocational college

作　　者：遇娜[1] 

机构地区：[1]东莞职业技术学院管理科学系,广东东莞523808

出　　处：《佳木斯教育学院学报》2012年第1期170-171,共2页Journal of Jiamusi Education Institute

摘　　要：实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策。实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策。

关 键 词：高职院校 酒店管理专业 实训教学 

分 类 号：G65[文化科学—教育学]