大脑最需要的4大类营养  

出　　处：《民间传奇故事》2012年第7期45-45,共1页Legendary Folktales

摘　　要：1.建筑大脑:健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。主要食物来源有:三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜子油、小麦胚芽、蛋类。2.保护大脑:抗氧化物。随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞。

关 键 词：大脑 营养 食物来源 抗氧化剂 酪氨酸 大豆 物质需要 蛋类 抗氧化物 抗自由基 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]