芦笋茶制作工艺  

作　　者：潘佳 

出　　处：《生意通》2009年第5期116-116,共1页

摘　　要：工艺流程原料采摘→摊晾→滚筒杀青→风凉→热风二次杀青→揉捻→摊坯、摊凉→热风→干燥→成品→包装操作要点1.原料采摘:长度3～3.5cm,剪摘长度要求整齐度高。2.摊晾:将采摘的原料集中,摊开摊平在通风对流条件好的房间。

关 键 词：制作工艺 杀青机 原料 芦笋 工艺流程 热风干燥 操作要点 通风对流 滚筒 整齐度 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]