走出误区 适量用“油”  

作　　者：周颖 

出　　处：《消费指南》2009年第11期32-33,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：很多消费者一谈到高血压、高血脂等有关慢性病,就立即与食用油相联系。其实,长时间过度油腻的饮食只是原因之一,只要了解食用油在日常饮食中和健康的关系,消费者大可不必谈"油"色变。

关 键 词：食用油 单不饱和脂肪酸 长时间 消费者 慢性病 日常饮食 高血压 葵花油 高血脂 多不饱和脂肪酸 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]