论长三角地区职校食品类专业人才培养模式  

作　　者：吴春花[1] 刘培培[1] 

机构地区：[1]苏州农业职业技术学院

出　　处：《成功》2009年第1期19-20,共2页

摘　　要： 长三角地区是我国经济、教育、文化发展最快的地区,对我国其它地区的发展具有一定的指导和带动作用。本文从长三角地区高职高专院校食品类专业出发,运用文献资料法、数理统计法等主要研究方法,调查并研究其人才培养模式的现状,以期对高职高专院校专业人才培养起到理论指导作用。

关 键 词：长三角地区 食品类专业 人才培养模式 

分 类 号：TS20-4[轻工技术与工程—食品科学]