麻辣乳鸽的加工方法  

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作  者:山风 

出  处:《生意通》2010年第6期112-112,共1页

摘  要:麻辣乳鸽是以新鲜乳鸽为原料,腌制涂料后,用远红外线烤制而成,产品具有外酥内嫩,色鲜味美,麻辣爽口,香而不腻等筶,深受消费者欢迎。

关 键 词:乳鸽 远红外线 涂料 腌制 香辛料 烤制 千克 加工方法 晾干 宰前处理 

分 类 号:F7[经济管理—产业经济]

 

参考文献:

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